Польза граната. Как выбрать гранат правильно?
Тип статьи:
Авторская
Определим подробнее, в чём конкретно проявляются различные свойства граната:
- Высокое содержание витамина С помогает эффективно укреплять иммунитет – как раз к сезону простуд и вирусных инфекций.
- Витамин Р улучшает состояние кровеносных сосудов, делая их более эластичными.
- Витамин В6 положительно влияет на деятельность нервной системы, ускоряет мышление, повышает внимание и сосредоточенность.
- Витамин В12 критически важен для нормального кроветворения.
- В гранате содержится 15 незаменимых аминокислот – это говорит о высоком качестве белка, сопоставимом с мясным.
- Низкая калорийность (70 ккал на 100 г) делает гранат отличным диетическим и разгрузочным продуктом.
- Богатое содержание железа благотворно сказывается на крови и помогает при анемии.
- Калий положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему, но людям с гипотонией следует быть осторожнее с гранатами.
- Антисептические и антибактериальные свойства помогают при простудных заболеваниях, кашле, дисбактериозе.
- Органические кислоты стимулируют аппетит и улучшают пищеварение.
- Антиоксиданты замедляют процессы старения, очищают организм от токсинов.
Помимо пользы, у гранатов есть и некоторые противопоказания, о которых важно помнить:
- Избегать употребления при проблемах с зубной эмалью – гранатовая кислота может повредить её.
- Ограничивать количество гранатов для людей с гипотонией.
- Не рекомендуется при почечной недостаточности и нарушениях работы почек.
- С осторожностью употреблять больным гастритом с повышенной кислотностью.
Помимо сочных зёрен, в лечебных целях активно используется и твёрдая кожура граната, содержащая полезные дубильные вещества. Отвар кожуры принимают внутрь при расстройствах пищеварения, а также применяют наружно для заживления ран.
Однако одних полезных свойств недостаточно для того, чтобы гранат принёс максимум пользы. Важно также уметь правильно его выбирать.
Обратите внимание на следующие моменты:
- Плод должен быть плотным, без мягких вмятин и следов гнили.
- В месте, где ранее был цветок, не должно быть зелёных частей – признак незрелости.
- Сухая кожура плотно облегает зёрна, слегка шелестит при надавливании.
Подводя итоги, ещё раз отметим уникальную питательную ценность граната и его благотворное влияние на здоровье. Учитывайте перечисленные правила выбора и противопоказания для максимальной пользы.
Будем рады узнать ваше мнение в комментариях! Желаем вам здоровья и вкусных гранатов!