Кулинария

Пастила — полезное и вкусное сладкое угощение. Он нежный и легкий, тает во рту и оставляет тонкое фруктовое послевкусие. Невозможно отказать себе в возможности насладиться хотя бы маленьким кусочком этого десерта. И в этом нет никакого смысла, потому что это не только очень вкусно, но и очень полезно. Он содержит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального развития организма.

Пастила — любимое лакомство как взрослых, так и детей. Вопреки мнению, что зефир — восточное лакомство, это исконно русская сладость. Она стала очень популярной во времена Ивана Грозного. Его делают из всех доступных ягод и фруктов, но особенно популярен яблочный зефир. Яблоки тушат в русской печи, затем протирают через сито до состояния пюре и смешивают с патокой или медом.

Как приготовить нежное тесто? Этот вопрос интересует многих, кто стремится к идеальным домашним блюдам. Часто, изучая рецепты теста для чебуреков, мантов или вареников, мы видим повторяющийся набор ингредиентов: вода, яйца, соль, мука. Однако такое тесто зачастую теряет свою нежность после остывания.

Рецепт пасты с кисло-сладкими перцами: быстрый и здоровый ужин

Категория: Кулинарный рецепт

Мета-описание: Откройте для себя рецепт пасты с кисло-сладкими перцами — идеальное блюдо для быстрого обеда или ужина, сочетающее в себе вкус и пользу.

Введение

Эта вкусная и красивая легкая еда идеально подходит для быстрого обеда или ужина.

Мы рекомендуем покупать макароны с отрубной мукой как наиболее полезные для здоровья.

А маринованный сладкий перец придаст блюду изысканный вкус и аромат.

Блины, блины и только маленькие блины — блюдо совершенно ностальгическое. В одних они ассоциируются с детским 

садом (по 2 на порцию, присыпанных разбавленным сгущенным молоком), в других — со школьной столовой (ну почему они такие вкусные?), В других — со студенческими временами (дешево, весело и приятно). Либо после вызова этой непонятной ностальгии, либо просто баловать семью без столовых и дошкольных деликатесов, либо просто потому, что это невероятно вкусно, но я часто готовлю дрожжевые пироги, я знаю о них много и я готова поделиться с вами секретами ,

Осталось совсем немного времени до Нового Года. Обычно на праздники готовятся не только всевозможные салаты и горячие блюда, но и подаются закуски. Закуска помогает не остаться голодным, и не съесть сразу все блюда. Именно закуска помогает нам дотерпеть до заветных 12 часов, когда пробьют куранты. Так давайте же рассмотрим несколько интересных закусок к новогоднему столу.

1. Рулетики из ветчины с сыром.
Такие рулетики довольно сытные и нежные и обязательно понравятся вашим гостям.
Нам понадобится:
• Ветчина-250 грамм
• Сыр (плавленый) -200 грамм
• Сыр (чечел)
• Яйцо куриное -2 штуки
• Майонез
• Зелень
• Чеснок-1/2 зубчика
Приготавливаем сырную массу из перетертого на терке плавленого сыра и яйца. Добавляем чеснок и майонез с зеленью. Перемешиваем. На порезанную ветчину выкладываем сырную начинку и заворачиваем в рулетик. Рулетик завязываем сыром чечел (он продается в виде косички), края обмакиваем в майонезе и оставшейся зелени. Закуска готова! Очень вкусно и свежо. Попробуйте, не пожалеете!

Для приготовления овощного бульона порцию из 6-ти понадобиться 3/4 фунта основных овощей, а затем 1,5 фунта овощей, если вы хотите, чтобы их вкусовые качества преобладали в нашем бульоне (например, половина фунта сельдерея).

Чечевицу, белую фасоль, сушеный горошек необходимо разваривать без соли, а уж затем посолить. А для того, чтобы они скорее разварились можно положить немного соды.
Сушеные грибочки перед варкой необходимо всегда обдавать сначала кипятком, хорошенько промыть, для того чтобы удалить с водой не нужную пыль и песок. Ведь холодной водой мы не отмоем прилипший песок. Выбирать сушеные грибы нужно самого лучшего сорта, потому что шляпки у таких грибочков снаружи слегка зеленоватые, а ножка белая. Корешки у таких грибов короткие и веревка, на которую они нанизаны, тонкая и ее легко вытащить.

Это блюдо отлично подойдет для ужинов, когда хочется романтики. Экзотическое сочетание 

вкусов в этой закуске создает поистине волшебное настроение, а готовится оно очень и очень просто. Все, что нам потребуется, это наборы для суши. 

Бутерброд – блюдо, которое присутствует во всех кухнях мира и многие века пользуется большой популярностью. Это объясняется тем, что готовятся бутерброды очень быстро и легко, а по вкусовым качествам и внешнему виду вполне могут конкурировать со сложными салатами и закусками. Существует огромное количество самых разнообразных бутербродов на все случаи жизни, и сегодня я хочу поделиться несколькими рецептами горячих бутербродов. Они просты в приготовлении, отлично утоляют голод и на вкус просто объедение. 

Xoтим пpeдлoжить вaм peцeпт тyшёнoй кpacнoкoчaннoй кaпycты c яблoкaми. Taкaя кaпycтa пpeкpacнo пoдoйдeт кaк гapниp к пpaктичecки любoмy гopячeмy блюдy из мяca или pыбы, или мoжeт являтьcя caмocтoятeльным блюдoм для вeгaнa.

Ha пoдгoтoвкy ингpeдиeнтoв мoжeт пoтpeбoвaтьcя oкoлo 30 минyт, нa тepмooбpaбoткy 1-2 чaca. Paccчитaнo нa 8 пopций.

В Таджикской кухне есть много рецептов, которые готовятся на различных горных травах. Они очень питательны и полезны благодаря своему химическому составу. В основном надо применять травы, которые растут в горах, где воздух чистый и земля не заражена промышленными химикатами. Внизу приводится один из витаминных рецептов, который на Таджикском языке называется «Оши сиёхалаф».

Описание травы.

Трава под названием «Сиёхалаф» растет в высокогорьях Таджикистана и других среднеазиатских республиках. Перевод с Таджикского языка это «Чернотравка».

Ош – плов (так как в блюде применяется рис).

Сиёх – черная.

Алаф – трава.

В специальной литературе ее называют «Лук горный». Она является одной из разновидностей лука горного. В основном ее собирают весной. Связывают в небольшие пучки около 450-500 гр. и реализуют на рынках. Иногда ее можно встретить и в супермаркетах. Сиёхалаф темно зеленого цвета. Собирают ее до роспуска цветков (это важно). При разрезе во время сборки, место среза быстро приобретает цвет йода. В этой траве содержится очень большое количество йода.

Эта прекрасная кашка придётся по вкусу и взрослым и детям. Она очень сытная и вкусная. Готовить её 

довольно быстро, а вкус выходит просто изумительный. Каждый может насладиться стариным вкусом кукурузной кашей с грибами и брынзой. Наши бабушки делали нам кашу а мы уплитали за обе щеки.ну вот и сам рецепт.

Oмлeт — блюдo из фpaнцyзcкoй кyxни, нo гoтoвят eгo пo вceмy миpy. Taк, итaльянцы дeлaют cвoй вapиaнт – 

фpитaттy, иcпaнцы — тopтилью, япoнцы – oмypeтcy. B тpaдициoннoй pyccкoй кyxнe ecть cвoй вapиaнт – дpaчeнa, xoтя этo блюдo бoльшe oтнocитcя к pитyaльнoй кyxнe.

Cчитaeтcя, чтo в opигинaльнoм peцeптe oмлeтa пpиcyтcтвyют тoлькo cлeгкa взбитыe яйцa, жapeнныe нa cливoчнoм мacлe. Ceгoдня жe peцeптoв oмлeтa тaкoe кoличecтвo, чтo eмy мoжнo пocвятить нecкoлькo тoмoв кyлинapнoгo cпpaвoчникa. C чeм тoлькo oмлeт ни гoтoвят – c зeлeнью, тoмaтaми, cыpoм, вeтчинoй, caлoм, твopoгoм, бoлгapcким пepцeм, шaмпиньoнaми. Ecть дaжe cлaдкиe вapиaнты шoкoлaднoгo oмлeтa. Ha любoй вкyc, oдним cлoвoм.

Салаты — одни из самых простых и вкусных блюд в нашем рационе, которые употребляются в любое время 

года. Они не только прекрасно насыщают организм, но и способствуют похудению, как например, салат из 

капусты. В этом овоще очень мало калорий, а необходимых витаминов и минералов — масса.

Салаты можно приготовить из брокколи, кольраби, белокочанной, цветной, красной и брюссельской капусты, в сыром либо отварном виде, что не слишком сильно уменьшает ее полезные свойства.

Если у вас в холодильнике в ящичке для овощей есть несколько баклажанов, сладкий болгарский перчик, морковочка и лучок, то наверняка вы не станете долго думать над тем, что приготовить из баклажанов и из 

остальных овощей. Скорее всего вы приготовите икру или соте, а может быть добавите картошечки, и сделаете овощное рагу. Из этого замечательного, синебокого, очень вкусного и полезного овоща можно приготовить огромное количество популярных всеми любимых блюд.