Как выбрать продукты-овощи.

Но хранить можно не только овощи и фрукты, но и множество других продуктов:

? Сохранить яблоки помогут древесные опилки. Опилки должны быть чистыми и иметь приятный запах. Просто положите в них яблоки.

? Мед лучше сохранит свои свойства в закрытой посуде. Поместите его в прохладное, темное место.

? Кладите в каждый мешочек муки зубчики чеснока, тогда черви не будут заводиться.

? Чтобы душистый перец, ванилин и сахар не теряли свой аромат, храните их в хорошо закрытой стеклянной посуде.

? Для хранения печенья лучше всего подходит полиэтиленовый пакет.

? Не храните пирожные в холодильнике.

? Храните варенье в холодильнике, погребе или на балконе. Не забывайте плотно закрывать крышку.

? Если обдать лимон кипятком, он будет гораздо ароматнее.

? Иногда у изюма непросто отделить плодоножку. Для этого сначала переберите его, затем легко перетрите мукой и только потом промойте теплой водой.

? Муку хранят в мешочках, а не в жестяных банках или деревянных ящиках.

? Лимоны лучше сохраняться в банке с водой, меняйте воду несколько раз в день.

? Если грецкие орехи стали сухими, подержите их в скорлупе 5-7 дней в чуть-чуть подсоленной воде.

? Чтобы глазурь и сахарная пудра лучше сохранились на изделиях, поставьте их на 4-7 минут в подстывшую печь.

Одним из самых витаминных продуктов является рыба.

Сохранить рыбу свежей можно в течении трех дней следующим способом: выпотрошите ее, удалите жабры, не мойте, натрите всю солью и черным перцем. Оберните марлей и повести в темное место на сквозняк. Если требуется более длительное хранение, то залейте рыбу холодной водой, доведите до кипения, после чего сразу поместите в холод. Через пять дней ее можно посолить.