Поиск по тегу «рецепт лаваша»

Классически мясо обжаривается в панировочных сухарях или в тесте. А я думал-А что, если вместо крекеров использовать лаваш? В итоге получится точно такой же тонкий защитный слой, как при жарке в панировочных сухарях. Конечно, были опасения, но успеет ли мясо жарить, а не сжигать лаваш. Но я все же попробовал этот рецепт, и все получилось просто замечательно. Мясо было полностью запечено, но оставалось мягким и сочным. Лаваш обжаривается и становится хрустящим. Все вместе придавало очень приятный